Dendermonde - “Ek het jou lief, Lakh tirikh, Volim te, Wo ie ni, Jeg elsker dig, Ik hou van jou, I love you, Ik bin fereale op dy, Ti amo, Nakupenda, Ya lyublyu tebya, Te amo, Seni seviyorum!, Je t`aime, Ich liebe dich, Aloha wau ia oi, Taim i`ngra leat,...
De Wijnkamer plant twee degustatieavonden
Dendermonde – “Nu alle Nieuwjaarsfestiviteiten achter ons liggen is er terug tijd voor nieuwe wijnontdekkingen”, meldt Guy Mariën van De Wijnkamer. “In februari zetten we enkele rode juweeltjes in het licht. Uit het Oostenrijkse Traisental, een op eikenhout gelagerde Zweigelt Barrique van 2007 en een cuvé van Zweigelt met Cabernet...
Restaurant Appelsveer viert eerste verjaardag met gratis cava
Appels – “We zijn 1 jaar open en vieren onze verjaardag. Het afgelopen jaar is een echte opeenstapeling van fantastische momenten geweest en hopen dat deze trend zich blijft verderzetten. Wie nu bij ons komt eten, krijgt een flesje cava om thuis nog eens rustig te kunnen nagenieten”, aldus chef...
Chef Martijn leert je winterbarbecueën
Sint-Gillis – Op 30 januari leert chef Martijn van restaurant Puur hoe je lekker kan winterbarbecueën. De kookles start om 19 uur. Er wordt een korte uiteenzetting gedaan van de praktische organisatie van de avond. De sessie eindigt rond 23u00. De groep, waarvoor individuelen inschrijven, zal bestaan uit minimum 8...
Restaurant ’t Truffeltje presenteert nieuw menu
Dendermonde – Restaurant ’t Truffeltje in de Bogaerdstraat stelt zijn nieuwe menu voor. * Marbré van Sint Jacobsvruchten & judasoor, ganzenlevermousse, bietjes zoet zuur, posteleinslaatje. * Zeeduivel in pancetta gebakken, winterprei, zilveruitjes en hazelnootboter emulsie. Tarbot, groene asperges, crème van witte bonen, truffeljus. * Melkkalf ribstuk & Ossenstaart tournedos, knolselder,...
Litus serveert Dendermonds nieuwjaarsmenu
Brasserie Litus zet het jaar goed in en serveert op zondag 13 januari – na de stadsreceptie op de Grote Markt – een echt Dendermonds nieuwjaarsmenu. Men start met een glas bubbels met een hapjesbord. Vervolgens worden pittige scampi’s met saus van Malheur opgediend, gevolgd door sorbet. De hoofdschotel bestaat...
Chef Olivier bekroond met Gouden Garde
Appels – De Knack Restaurantgids 2013-'14 bekroont chef Olivier Van de Meerssche van restaurant Appelsveer in Appels met de ‘Gouden Garde voor Beste Kok van het Jaar’. De ‘Gouden Garde met diamanten’ ging naar sterrenchef Bert Meewis van restaurant Slagmolen in Opglabbeek voor zijn uitzonderlijke carrière. De Knack Restaurantgids bestaat...
Appelsveer krijgt vermelding in prestigieuz restaurantgids
Appels - Restaurant Appelsveer wordt volgens het Nieuwsblad in de nieuwe Gault & Millau beloond met de vermelding 'Aanbevolen restaurant'. "Chef Olivier Van de Meerssche werkt met vergeten groente en vergeten stukken vlees, zoals lamnek, ossenstaart en varkenswangetjes, die hij verwerkt tot echte smaakbommen", aldus de krant. Het restaurant van...
Den Ooievaar zet vanaf februari fondue op de kaart
Dendermonde – Restaurant Den Ooievaar aan de Grote Markt breidt fors uit door het naastgelegen pand in gebruik te nemen. Ook de kaart wordt uitgebreid met vanaf eind februari fondue op het menu. Het verkommerde pand naast het restaurant werd met uitzondering van de voorgevel volledig gesloopt. Op dit ogenblik...
Appelsveer stelt nieuwe gastenkamers voor
Appels – Appelsveer, het restaurant van chef Olivier Van de Meerssche en zijn echtgenote Heidi Raes, stelt deze maand zijn unieke gastenkamers voor. Het gaat om twee kamers in de nok van de verbouwde hoeve aan Appels veer. Gastenkamer Henri is de grootste kamer en is uitgerust voor 2 of...